Recetas Fáciles » postre mexicano http://recetasfaciles.biz La cocina al alcance de todos Thu, 23 Dec 2010 17:21:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 Un Postre Mexicano, El Volteado De Piña http://recetasfaciles.biz/un_postre_mexicano_el_volteado_de_pia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=un_postre_mexicano_el_volteado_de_pia http://recetasfaciles.biz/un_postre_mexicano_el_volteado_de_pia/#comments Tue, 28 Jul 2009 16:20:50 +0000 admin http://recetasfaciles.biz/?p=16 De: Samuel.
El volteado de piña es un postre típico de la gastronomía mexicana. Básicamente es una tarta rellena de piña y cerezas, y el resultado es muy jugoso, pues la piña ya es sí aporta gran jugo a la tarta. La receta la encontré en una web mexicana, por lo que tiene un lenguaje latino, pero creo que no entraña ninguna dificultad para entenderla.

Ingredientes del Volteado de Piña.

300 g. de mantequilla
3/4 taza de azucar
3 huevos
3 tazas de harina
150 g. de azucar mascabado
8 cerezas
1 lata de leche condensada
1 cda. De polvo para hornear
1 taza de almibar de la piña
8 rebanadas de piña en almibar

Precalentamos el horno a 200 ºC. Derretimos la mantequilla. Le añadimos el azucar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Incorporamos la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente. Alternamos la mezcla con el almibar.

Engrasamos con suficiente mantequilla un molde de 30 centimentros de diametro y cubrimos el fondo con el azucar mascabado. Acomodamos las rebanadas de piña, en los huecos de estas colocamos las cerezas. Vaciamos la masa en el molde. Horneamos de 45 a 60 minutos. Cuando termine de hornearse desmoldamos.

El resultado será una deliciosa tarta de piña y cerezas.

En nuestro recetario de cocina podrás encontrar la receta del volteado de piña, del arroz con leche a la naranja y de muchos otros postres faciles.

Origen: Artículos gratuitos de ArticuloZ.com

Acerca del autor:
Samuel es editor web desde 2005, actualmente administra Recetas de Cocina y Guias de Viaje.

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